CARNE PENTRU INDUSTRIA HORECA ȘI PENTRU REVÂNZĂTORI

În oferta METRO găsești permanent carne de vită de calitate superioară, de diferite origini (Ag, Bz, UR, USA, EU, RO), produsă de cei mai buni procesatori de carne din lume, oferind garanția excelenței.

Gama METRO Chef include articole din carne de vită de origine Irlanda, precum Black Angus, care provin de la animale crescute în condiții optime și hrănite corespunzător fiind abatorizate și procesate în centre de producție moderne, certificările pe care le dețin fiind dovada standardelor înalte de calitate pe care le respectă.

Produsele sunt calibrate, ideale pentru nevoile afacerilor HoReCa și Traders. Pentru o experiență unică a gustului, carnea de vită este maturată prin metoda dry aged sau wet aged. Ultra-Tender este un proces patentat METRO Chef care garantează gustul și frăgezimea de top a produselor.

Carnea de vițel alb este alegerea ideală pentru bucătăriile profesioniste care apreciază delicatețea, textura fină și consistența uniformă. Crescut exclusiv pe bază de lapte, vițelul alb oferă o carne pale-roz, fragedă și ușor de gătit, preferată în gastronomia premium pentru versatilitatea ei și aroma subtilă.

Indiferent că pregătești cotlete, escalop, fripturi fine sau preparate în sosuri delicate, selecția noastră îți oferă calitatea constantă de care ai nevoie pentru un meniu impecabil.

Descoperă carnea de porc din oferta METRO, aflată în topul preferințelor clienților tăi, la prețuri avantajoase.

Carnea de porc provine de la producători atent selecționați, atât de origine România, Spania sau alte țări cu tradiție în creșterea porcinelor și oferind avantajul unui preț optim.

Oferta METRO de carne de porc este extrem de variată și include pe lângă tăieturile consacrate: ceafă, spată, cotlet, pulpă și specialități precum carre, tomahawk, secreto în diferite tipuri de porționări și ambalări - pentru a satisface toate nevoile clienților noștri.

Gama METRO Chef include carne de miel și oaie origine Irlanda, de cea mai bună calitate.

Articolele din oferta METRO includ cotlet French rack și pulpă spată, cu aspect și gust ideale pentru afacerile HoReCa.

În sezon, carnea de miel origine România este furnizată de producători locali.

Carnea de pui din oferta METRO provine predominant de la fermieri români, având acoperire națională și regională.

Puiul galben, cu creștere lentă, în libertate, se diferențiază de cel standard prin gustul și consistența cărnii, datorate hranei și condițiillor optime de creștere în mediul natural al păsărilor.