Foodservice & Hospitality expo 2024

Standul METRO a fost unul dintre punctele de atracție din cadrul expoziției, aducând în prim-plan demonstrații culinare spectaculoase:

• Chef Iulian Chivu, Chef Sorin Zaharia, Chef George Baciu și Chef Ștefan Popescu au încântat publicul cu preparate inedite, folosind ingrediente din gama METRO Chef și demonstrând cum creativitatea se poate îmbina cu eficiența în bucătăriile profesionale.
• Un moment de referință al evenimentului a fost transmiterea live a momentului filetării unui ton Bluefin de 458 kg, transmisă în direct din magazinul METRO Băneasa.

Pe parcursul celor trei zile de eveniment, vizitatorii standului METRO au avut ocazia să descopere:

• Sortimente premium de carne: brisket, tomahawk, rib eye și carne maturată (dry aged).
• Pește și fructe de mare proaspete, precum ton, doradă, somon, creveți și multe alte specii.
• Soluții convenience și ready-to-eat, care simplifică prepararea meniurilor complexe și reduc timpul de lucru în bucătărie.
• Echipamente profesionale METRO Premium & Professional, concepute pentru a satisface cele mai exigente cerințe ale bucătăriilor profesionale.

De asemenea, peste 20 de colegi din forța de vânzări METRO au fost prezenți pentru a oferi consultanță personalizată antreprenorilor din HoReCa, ajutându-i să găsească soluțiile ideale pentru optimizarea afacerilor lor.

Prezența METRO la Food Service & Hospitality Expo 2024 poate fi rezumată în câteva cifre impresionante:

• 8 demonstrații culinare live, susținute de chefi talentați.
• Peste 25 de tipuri de preparate gătite, folosind carne, pește, fructe de mare și produse convenience.
• Peste 1.200 de porții servite vizitatorilor standului.
• 200+ kg de carne premium provenind din țări precum Japonia, SUA, Irlanda și Brazilia.
• 100+ kg de pește și fructe de mare proaspete, pregătite pentru degustări și demonstrații.
• 50+ kg de burgeri premium, incluzând sortimente Wagyu, Black Angus și Bison.
• Peste 1.000 de vizitatori care au interacționat cu specialiștii METRO pe durata evenimentului.
  

În cadrul deschiderii oficiale, Karan Khurana, CEO METRO România, a transmis viziunea companiei:
„Industria ospitalității trebuie să colaboreze mai mult și să ridice standardele gastronomiei românești. METRO își dorește să fie partenerul de încredere pentru toți antreprenorii din HoReCa, oferindu-le soluții inovatoare și produse de cea mai bună calitate.”
Acest angajament se reflectă nu doar prin participarea activă la evenimentele importante din industrie, ci și prin numeroase inițiative dedicate sprijinirii antreprenorilor:

• Platforma „Vis de Antreprenor”, care aduce în prim-plan povești inspiraționale ale unor antreprenori de succes.
• Campania „Luna Vis de Antreprenor în HoReCa”, cu demonstrații culinare organizate în restaurante din întreaga țară în luna noiembrie.
• Parteneriate strategice precum „Destinația Anului”, ”Flavours of Romania”, ”Sushi Cup”
• Proiecte speciale de susține a industriei precum „Ghidul de Turism 2024”, care promovează gastronomia și turismul din România.
• Parteneriate cu organizații cheie precum HORA și FIHR