Devino client METRO

Aplica pentru un card METRO

Supă Vichyssoise

supa-1


Timp de preparare: circa 20 de minute plus timp de răcire

Ingrediente pentru 6 porții

  • 350 g praz tăiat în rondele mici
  • 350 g cartofi, tăiaţi în bucăţi mici
  • 1 ceapă
  • 1 l supă de legume
  • 250 ml smântână
  • sare, piper alb
  • crutoane şi untişor pentru ornamentare

Mod de preparare

  1. Prazul şi cartofii se călesc împreună cu ceapa tăiată în bucăţi mici.

  2. Apoi se fierb în supa de legume.

  3. Se pasează totul cu grijă.

  4. Se toarnă smântâna şi se dă supa la răcit. Se condimentează după gust cu sare şi piper.

  5. Se pune garnitura de crutoane şi untişor.
vichyssoise 460x444