Devino client METRO

Aplica pentru un card METRO

Supă Gazpacho

gaspachio 940x200px


Timp de preparare: 20 de minute

Ingrediente pentru 6 porții

  • 500 g roşii
  • 1 castravete
  • 2 ardei gras
  • 1 ceapă
  • 2 căţei de usturoi
  • 500 ml supă de legume (rece)
  • 50 ml oţet alb Balsamico
  • 50 ml ulei de măsline
  • busuioc
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Se taie mărunt roşiile, castravetele, ardeiul gras, ceapa şi usturoiul. 

  2. Jumătate din cantitatea de legume se pune în mixer împreună cu oţetul, uleiul şi busuiocul. …

  3. … se pasează. Se adaugă peste supa de legume rece.

  4. Cealaltă jumătate din cantitatea de legume se taie în bucăţele mici şi se pune în supă. Se condimentează după gust cu sare şi piper.  

gazpacho 460x444