fructedemare-1402x560

Tehnica de preparare pané a diferitelor alimente

A prepara pané un aliment înseamnă a-l îmbrăca într-un strat fin dintr-un produs care se va prăji în același timp cu ingredientul principal. Important este ca stratul să fie cât mai fin posibil, încât să nu ascundă prea mult alimentul făcut pané.

pesmet ou

Sos Pesto

Maeștrii Academiei de Gastronomie METRO îți propun o rețetă de sos care îți va complimenta preparatele: sos pesto

Penne Sosuri Ultrafresh

Despre calcan

Mult mai mare decât limba de mare și cambula, calcanul trăiește mai ales în marea Mediterană și în mâinile reci din nordul Europei.

Pește