salata-1402x560

Navarin verde de miel

O specialitate tradițională franțuzească, foarte potrivită pentru Sărbătorile Pascale. Navarin este un fel de tocăniță de miel. Deși denumirea de navarin a fost pusă în legătură cu celebra bătălie navală de la Navarino din 1827 (ultima înfruntare pe mare la care au participat exclusiv vase cu pânze), este mult mai probabil să vină de la termenul navet care înseamnă în franceză nap.

Legume verzi Sparanghel Ultrafresh Miel

Miel cu hribi și praz

Un preparat savuros, numai bun de servit pe masa de Paște.

Sparanghel Restaurant Ultrafresh Ciuperci Miel

Cum să recunoști o carne de miel de calitate

O carne de calitate trebuie să fie fermă, să miroasă a proaspăt și plăcută, culoarea ei variază între alb și roșu, în funcție de vârsta animalului.

Miel