1

Despre calcan

Mult mai mare decât limba de mare și cambula, calcanul trăiește mai ales în marea Mediterană și în mâinile reci din nordul Europei.

Pește

Șnițel de curcan cu mozzarella și sos Napoli

Un mod interesant de a transforma clasicul șnițel într-un preparat perfect pentru o cină gustoasă.

mozzarella curcan

Navarin verde de miel

O specialitate tradițională franțuzească, foarte potrivită pentru Sărbătorile Pascale. Navarin este un fel de tocăniță de miel. Deși denumirea de navarin a fost pusă în legătură cu celebra bătălie navală de la Navarino din 1827 (ultima înfruntare pe mare la care au participat exclusiv vase cu pânze), este mult mai probabil să vină de la termenul navet care înseamnă în franceză nap.

Legume verzi Sparanghel Ultrafresh Miel