668X267_CROQUE_MONSIEUR

Croque-Monsieur

Ingrediente:

  • 4 felii subțiri de jambon presat porc METRO Chef
  • 4 felii fine de brânză comté
  • 4 felii fine de brânză mimolette
  • 50 g Grana Padano METRO Chef ras
  • 50 g brânză gruyère rasă fin
  • 15 g unt METRO Chef
  • 4 linguri smântână 20% grăsime METRO Chef
  • 1 gălbenuș
  • 8 felii pâine toast
  • Sare și piper METRO Chef după gust

 

Mod de preparare:

  1. Încălziți cuptorul la 180°C.
  2. Într-un castron amestecați smântâna, brânza gruyère, Grana Padano și gălbenușul. Piperați și sărați după gust.
  3. Ungeți cu unt cele două fețe ale primei felii de pâine, pe care veți așeza și intercala apoi următoarele ingrediente: 1 felie brânză comet, ½ felie de jambon, 1 felie de brânză mimolette, apoi din nou ½ felie de jambon. Ungeți fețele interioară și exterioară ale celei de-a doua felii de pâine cu amestecul de smântână pe care l-ați preparat în etapa 2, acoperiți croquet-monsieur și presați ușor. Repetați operația de câte ori este nevoie.
  4. Băgați croque-monsieur la cuptor timp de 10-12 minute. Trebuie să fie bine rumenite.
  5. Când le scoateți din cuptor, cu ajutorul unui cuțit mare, bine ascuțit, tăiați croquet-monsieur ca să formați două dreptunghiuri sau patru pătrate și serviți imediat.

 


Dovlecei umpluţi cu piept de pui

Dovlecei umpluţi cu piept de pui, roşii, ceapă verde şi crustă de caşcaval

Legume verzi Gustare

Campionatul FIFA - Cum te pregătești

Acest eveniment sportiv este o oportunitate pentru orice antreprenor și ar trebui folosit pentru a crea awareness despre existența restaurantului sau a barului pe care îl deţine.

Revanzatori Gustare

Sandviş Club

O reţetă savuroasă de sandvişuri cu piept de pui şi ingrediente proaspete perfectă pentru orice meniu.

Gustare Ultrafresh Sandvis Carne de pasăre