Ceafa de porc cu sos de cirese
Ceafa de porc cu os
termen de valabilitate 4 zile.
Descarca
Ingrediente (4 portii)
- ceafa de porc 880 g
- sos demi-glace 150 ml
- rozmarin 5 g
- ulei 150 ml
- compot de cirese 800 g
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
-
1
Ceafa de porc se condimenteaza cu sare, piper,
rozmarin si putin ulei. -
2
Se lasa la marinat timp de
1 ora si 30 minute. -
3
Se scoate de la marinata si
se coloreaza pe toate partile într-o tigaie. -
4
Peste
carne adaugam ciresele din compot (care în
prealabil au fost scurse de sirop), sosul demiglace
si se introduce la cuptor timp de 50
minute la temperatura de 180ºC. -
5
Se serveste
cu sosul de cirese rezultat în urma coacerii.
1.274 Pareri / Ø2,7 - Iti multumim!